Звісно, найкорисніші свіжі ягоди й плоди, соки з них. (Скористайтеся сезоном!). Взимку споживають заморожені, але не холодні. Джеми, варення, сиропи, відвари, узвари з засушених ягід і плодів також дадуть позитивний лікувальний ефект.
Про деякі їхні лікувальні властивості...
АРОНІЯ (ГОРОБИНА ЧОРНОПЛІДНА)
Корисна для гіпертоніків, здатна понижувати тиск. Ягоди містять багато вітамінів, тож рятують від авітамінозу. Але вони протипоказані людям з рониженим тиском, чоловікам, які потерпають від імпотенції.
ВИНОГРАД
Грона ягід винограду – природня глюкоза. Лікують серце. На жаль, їх вживання протипоказане при цукровому діабеті.
ГЛІД
Відвари з плодів глоду (1 столова ложка на 0,5 л води) застосовують при лікуванні початкових стадій гіпертонічних хвороб, головного болю, розладів серцевої діяльності, нервового збудження. Пити на день чотири рази по 50 мл. Не більше! Спиртові настоянки можна придбати в аптеках. Вживаючи їх, будьте обачні. Дотримуйтесь рецептурних порад.
ГОРОБИНА ЗВИЧАЙНА
Ягоди використовують для лікування цукрового діабету, нирковокам’яної хвороби, гепатиту, атонії кишківника, при геморої, дизентерії, ревматизмі. Вони – багатий вітамінний кошик. Відвар свіжих ягід корисний при лікуванні гіпертонічної хвороби, загального атеросклерозу, розладів кровообігу. Його також вживають у разі застуди, грипу.
ЖУРАВЛИНА
Ягоди журавлини – допомога при застуді, нежиті, підвищеній температурі. Здатні підвищувати кислотність шлункового соку. Але протипоказані при хворих нирках, виразці шлунка чи дванадцятипалої кишки. Водночас багаті вітамінами.
КАЛИНА
Ягоди лікують застуду, понижують температуру. Для лікування вірсних захворювань, печінки готують відвар з ягід калини: 1 столова ложка на 0,5 л води. Такий відвар також здатний підвищувати кислотність шлункового соку. Ним полощать хворе горло. Свіжі або заморожені ягоди їдять при підвищеному тиску.
ОБЛІПИХА
Найчастіше з ягід обліпихи добувають (відтискають) олійку. Нею змащують місця опіків. Внутрішньо олійку вживають хворі на теберкульох легень. Свіжі ягоди – безцінний вітамінний скарб.
ТЕРЕН КОЛЮЧИЙ
З плодів терену готують компоти, варення, відтискають сік і консервують з цукром. Його вживають при коліті, проносі, алергічних захворюваннях. Свіжий розрізаний навпіл плід терену кладуть на хворий зуб, щоб втамувати біль. Смачне тернове вино...
ШИПШИНА
Відвар плодів шипшини – полівітамінний природний чинник. Його вживають для лікування нирковокам’яної і жовчнокам’яної хвороб, виразок, опіків, для поліпшення функцій кровотворних органів, лікування атеросклерозу, гастриту, печінки, має сечогінні властивості. Готують з розрахунку: 12-14 плодів на 1 л води. Це – денна норма. Зловживати відваром не варто, щоб не перенаситити організм вітамінами.
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ!
Кому які ягоди і плоди вживати, в якій кількості, кому що протипоказано – краще підкаже лікар!
Тарас ЛЕХМАН, м.Шептицький