Особливо взимку відчуваємо втрату сил, бадьорості, енергії. Часто цьому причиною стає брак вітамінів. А ще загострюються різні недуги. Відновити баланс, оздоровитись, запобігти захворюванням допоможуть фрукти, ягоди, які ще з літа-осені зберігають у холодних приміщеннях, морозильних камерах. Але не споживайте їх холодними, нехай «розмерзнуться». Звісно, заморожені плоди дещо втрачають свої смакові якості, лікувальні властивості, однак і вони корисні.
**
ЯБЛУКА містять пектин, який регулює травлення, рівень холестерини в організмі, відвертає атеросклероз і його наслідки – інфаркти, інсульти. На день потрібно спожити хоча б 2-3 яблука.
ГРУШІ знижують кислотність. На день не завадить 1-2 плоди.
СЛИВИ позитивно впливають на печінку та при неінфекційних гепатитах, поліпшують стан хворих на атеросклероз, прискорюють видалення з організму надлишків води.
ПЕРСИКИ, АБРИКОСИ – це насолода. Крім того, покращують роботу кишківника, протистоять авітамінозу.
ВИШНІ корисні при анемії і запаленні дихальних шляхів, очищають кров.
ЧЕРЕШНІ мають загальнозміцнюючі властивості, покращують апетит.
ЛИМОНИ добре їсти при підвищеній температурі, захворюваннях на грип, пониженій кислотності шлункового соку. Але уникайте їх, коли почервоніння горла.
МАНДАРИНИ, АПЕЛЬСИНИ, КІВІ, ГРЕЙПФРУТ багаті вітамінами, зміцнюють імунну систему організму, сприяють сечовиділенню. Але їх надмірне споживання може спричинити алергію (насамперед у дітей), червоні висипи і плями на шкірі.
ГРАНАТИ відновлюють рівень гемоглобіну в крові.
ПОРІЧКИ, СМОРОДИНА, МАЛИНА – жаропонижаючі ягоди, лікують від застуди.
АГРУС славиться вітамінними, сечогінними, жовчогінними, послаблюючими властивостями, нормалізує артеріальний тиск, протидіє пухлинним новоутворенням. Його вживають при атеросклерозі, крововиливах, гіпертонії, анемії.
ВИНОГРАД (особливо солодкі сорти) багатий на глюкозу, корисний хворому серцю. Але протипоказаний при цукровому діабеті.
ПОЛУНИЦЯ, ЛІСОВА СУНИЦЯ – скарб вітамінів. Надмірне споживання протипоказане при хворих нирках.
БРУСНИЦЯ лікує захворювання нирок, сечового міхура. Бережіть ці органи від переохолодження, особливо у зимовий період.
ЖУРАВЛИНА рятує при підвищеній температурі.
ЛОХИНА нікому не зашкодить, «скріплює» шлунок.
ЧОРНИЦЯ стимулює процеси травлення, регулює діяльність шлунка, відновлює зір чи, принаймні, уповільнює процес його втрати.
**
Денну норму споживання більшості фруктів та ягід встановлюють індивідуально. Уникайте Дарів Прирои, які вам протипоказані лікарем.
Тарас ЛЕХМАН, м.Шептицький