3 жовтня — вшанування Святого мученика Євстафія.

У легенді, яка з'явилася про нього аж у VII столітті, йдеться, що Євстафій служив генералом у цісаря Траяна і звався Плакид. Одного дня під час ловів він побачив оленя, який тримав між своїми рогами розп'яття Ісуса Христа. Христос заговорив до Плакида і назвав його ім'я. Після такого видіння Плакид охрестився з усією родиною і прийняв ім'я Євстафій. Згодом відзначився великою любов'ю і щедрістю до ближніх. Загинув 118 року, вже за часів правління цісаря Адріана. Його разом з родиною кинули у розпечений мідний казан, вилитий у вигляді бика. Тоді так страчували багатьох християн.

Хоч легенда про Святого Євстафія була надзвичайно поширена, але важко сказати,чи це реальна постать. Можливо, що Євстафій - збірний образ ранніх християн-мучеників.

На Євстафія радять примічати вітер:

- Північний - до холоду, південний - до тепла, західний - до мокроти, східний - до доброї погоди. Принаймні, така погода може протриматися протягом місяця.

- На Євстафія туман і тепло, летить довге павутиння - очікується сприятлива осінь.