20 жовтня — свято преподобного Сергія Послушного (у деяких церковних джерелах - Послушливого).
Колись, як і на Єфросинії (8 жовтня), у цей день сікли капусту, бо вона довго зберігатиметься. Це, вважалося, два особливо визначальні, сприятливі дні для добрих господинь, які готували страви з капусти.
Крім того, на Сергія Послушного ощадливі господарі занурювали у ставки (при самому березі) бочки з квашеними огірками, бо так і вони довше та краще зберігалися, завжди були хрумкими. Добра прикмета, коли водойми сковував перший лід, нехай, навіть, тонкий, крихкий. Тоді огірочки справді не зіпсуються.
З народних спостережень за погодою:
- Якщо на Сергія земля вкриється сніжком, то через місяць бути справжній зимі.
- Вранці на Сергія випав сніг - на ранню й теплу весну.
- Якщо вранішній сніг глибокий, то наступного року буде добрий врожай; якщо «сухий», мілкий - літо буде погоже, спекотне, але на сонці може вигоріти хліб.
- Сніг, який випав у день на Сергія, довго не протримається. Довго тримається нічний сніг.
- Сергій любить покривати інеє діброву.